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Der Mensch ist was er isst. Eine Tatsache, die über kurz oder lang ihre Spuren
hinterlässt. Unser Körper ist ein geniales Kraftwerk das bei optimaler Nahrungs- und
Nährstoffaufnahme alle Organismen und Organe harmonisch und funktionell
zusammenarbeiten lässt.
Die Nahrung steuert unser körperliches, geistiges, physiologisches und soziales
Wohlbefinden, das unverzichtbar für ein gesundes und glückliches Leben ist.
Mit Hilfe dieser Stoffe wird die Körpersubstanz aufgebaut, umgebaut oder erneuert und
der für alle Lebensvorgänge notwendige Energiebedarf gedeckt.
Jeder Organismus untersteht verschiedenen Voraussetzungen, die sich im Einzelnen
unterscheiden. Wer, was und wie viel an Nahrung und Nährstoffen benötigt hängt von
verschiedenen Faktoren ab.
Tatsache und erwiesen ist, dass unser Körper natürliche Nahrung am besten aufnehmen
und verwerten kann. Künstlich hergestellte Nahrungs- und Nahrungsergänzungsmittel sind
eine Belastung für unseren gesamten Organismus. Diese Stoffe können nicht vollständig
aufgenommen und verwertet werden und produzieren zusätzliche Abfallstoffe, die eine
Belastung für unser ganzes System darstellen.
Ein wesentlicher Teil der gesundheitsfördernden Nahrungsmitteln sind frisches Obst und Gemüse.
Sie enthalten neben einer Vielzahl von Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen auch Antioxidanzien.
Dies sind Schutzstoffe, die Zellen und andere biologische Strukturen vor unerwünschten Oxidations-
prozessen schützen.
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